豆腐とバナナでヘルシーチョコアイス
Description
乳製品を使わない ねっとり&シャリっとした口当たりのヘルシーアイスクリームです。
ココア効果で全くお豆腐感はありません
ココア効果で全くお豆腐感はありません
材料
(3~4人分)
作り方
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2
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材料を全て合わせフードプロセッサー等にかけるかハンドミキサー等で細かく潰しながら良く混ぜます。今回ミキサーを使いました。
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3
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お好みな具合になったら厚さの薄めな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。途中2~3回フォークでかき混ぜます。
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4
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固まったら器に盛り付け出来上がりです。
冷凍庫にもよりますが我が家の冷凍庫では5時間位がベストです。
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5
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長く冷凍したりカチカチになってしまった時には様子を見ながら20分位常温に出しておくとすくい易く食べ易くなります。
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6
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◆いちごと豆腐でヘルシーアイス←レシピID:3662193
季節限定!いちごバージョンです。良かったらお試し下さい♪
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コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで加減して下さい。バナナの甘さにもよりますが今回普通な甘さのバナナで作り市販のアイス位な甘さでした。
今回あえてハンドミキサーで作ってみました。程よく食感が残って私好みでした。滑らかがお好きな方はフープロなどを使うと良いです
今回あえてハンドミキサーで作ってみました。程よく食感が残って私好みでした。滑らかがお好きな方はフープロなどを使うと良いです
このレシピの生い立ち
アイスを沢山食べたいので今話題の豆腐アイスに挑戦。豆腐感を無くすためにココアを加えてバナナとお豆腐だけで作ってみました。