四葉きゅうりの煮物★柿右衛門農園の画像

Description

大きくなったきゅうりで作りました。

材料

3本(大きのなら1本)
大さじ2
濃縮だし
大さじ2
しょうゆ
ひとまわし

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をむいて輪切りにする。

  2. 2

    鍋にきゅうりがかぶるくらいの水と濃縮だしを入れて、きゅうりを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして鳥ひき肉とおしょうゆを入れてさらに煮込む。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

鳥ひき肉はバラ凍結のものが使いやすいです。なので大さじ2なんです。だしが出る程度でいいしなくてもおいしいかも。

このレシピの生い立ち

大きいきゅうりを食べてあげたくて。きゅうりって瓜だなと大きくなったものを食べるとそう感じます。
レシピID : 3300629 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

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