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簡単☆なす・ピーマン・豚バラ旨辛炒め

簡単☆なす・ピーマン・豚バラ旨辛炒めの画像

Description

合わせ調味料に肉を漬け込んで、野菜と炒めるだけの超簡単料理♪ご飯が進む一品です☆

材料 （2人分）

豚バラ
80ｇ
なす
1本
ピーマン
2個
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★豆板醤
お好みの量
★にんにく
少々
★生姜
少々
炒め油
適量
白ゴマ(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    ★をすべてボウルに入れ、豚バラを食べやすい大きさに切って、10分以上つけておく。

  2. 2

    ピーマンは縦にざく切りにし、レンジで2分加熱(炒め時間短縮)。なすは半月切りにし、水に1分ほどつける(アク抜き)。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、①(つけ汁も全て入れ)を炒め、火が通ってきたらピーマン、なすを追加し炒める。

  4. 4

    皿に盛り、あれば白ゴマを散らす。

  5. 5

    ★2015.10.12 つくれぽ10件で話題のレシピに♪★
    つくれぽ送っていただいた方々に感謝いたします(^^)

コツ・ポイント

合わせ調味料を作って肉を入れる前に味見してください♪豆板醤・にんにく・生姜の量でお好みの味に調整すると美味しくできると思います♪

このレシピの生い立ち

もらったピーマンとなすが余っていたので、冷蔵庫にあった豚バラと合わせました♪
レシピID : 3300740 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2020年8月22日
写真
ほか弁ママ
茄子は入れませんでしたが、美味しくできました。
2016年1月7日
写真
☆さとぅーん☆
まさかの麻辣醤で中華街の味に！冷凍豚肉３種使用で冷凍庫の整理に♪

冷凍庫の整理にも役立てたようで(笑)れぽ感謝です(^^)/☆

2015年10月12日
写真
natsu1980
玉ねぎ+でご飯に乗っけました(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

玉ねぎ入りも美味しそう！れぽありがとうございます(^^)/

2015年9月22日
写真
クックDAD
バラ肉に絶妙の味付けで、ご飯に合います。ありがとうございました。

ご飯が進みますよね～♪れぽありがとうございます(^-^)☆

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簡単☆なす・ピーマン・豚バラ旨辛炒め
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