チョコ&クルミのクッキー

形はなかなかきれいにできませんが、味は保障つき!!

材料 (30枚程度)

チョコレート
お好みで(私は50~60gくらいです)
クルミ
お好みで(30~40gくらい)
★薄力粉
80g
小さじ 2/1
小さじ 4/1
★シナモンパウダー
小さじ 2/1
★塩
少々
70g
無塩バター
60g
1個

1

バターは室温に戻して柔らかくし、★の粉類はふるっておく。卵は卵黄と卵白に分け、クルミとチョコレートは細かくしておく。天板にクッキングペーパーを敷き、オーブンは180℃に温めてておく。

2

ボールにバターを入れ、泡立て器でよくほぐす。きび砂糖を加えよくすり混ぜる。

3

②に卵黄を加えてよく混ぜ、なじんだら卵白も加えて混ぜる。ふるっておいた粉類を加え、静かに混ぜ合わせる。

4

チョコレートとクルミを加えて混ぜる。

5

スプーンで天板に間隔を空けて落とし、180℃のオーブンで全体がきつね色になるまで焼き、冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33015 公開日 : 01/10/26 更新日 : 01/10/26

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