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ミニトマトも入ったスープ♪

ミニトマトも入ったスープ♪の画像

Description

夏スープって感じです。良かったらどうぞ！

材料 （４人分）

水
1000cc
鶏がらスープの素
小さじ４
ごぼう
150g
ミニトマト
20個くらい
豆もやし
200g
しょうゆ麹
小さじ2
プルーン酢
小さじ２
クレイジーバジル
小さじ1/2
粗挽きコショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    分量の水を沸かし、スープの素、スライサーで薄目にスライスしたごぼうを入れます。

  2. 2

    写真

    多少は灰汁も出るかと思いますので、取りましょう。

  3. 3

    【画像なし】真っ赤なミニトマトを投入します。

  4. 4

    【画像なし】豆もやしも投入します。

  5. 5

    写真

    調味料で味を整えて、こんな感じのトマト入りスープが出来ました♪

コツ・ポイント

ミニトマトだけでもけっこう酸味はありますが、（プルーン）酢も入れてよりサワーにしてみました。

このレシピの生い立ち

プランター栽培のミニトマト（桃ほのか、スイートドロップ、アイコ）が豊作！で、大量消費するためのレシピ。
レシピID : 3304413 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/19

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ミニトマトも入ったスープ♪
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