血管プラークダイエット食408（うどん）

うどんは蒲鉾、なめ茸と煮て、うどんを一度洗い、一番だし、醤油みりん、酒を沸かし、うどんと具、卵を煮からめる。豆菜を散らす

お湯で赤シソの葉を煮出したら、葉を取り出しみりんラカントで甘みをつけ、少し沸かしつづけ、冷ましてレモン汁を加える。