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もやしとピーマンの青椒肉絲風炒め

もやしとピーマンの青椒肉絲風炒めの画像

Description

市販の素を使わない青椒肉絲です。白いごはんと一緒にどうぞ！

材料 （２人分）

もやし
1/2袋
ピーマン
4個
豚肉
200g
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆生姜すりおろし
大さじ1
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
水
大さじ2
中華スープの素
小さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を１センチ程度の細切りにする。☆をかけてもみ、最後に片栗粉をまぶして置いておく。

  2. 2

    写真

    細切りにしたピーマンともやしを熱して油を引いたフライパンで炒める。

  3. 3

    写真

    野菜に火が通って来たらお肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    写真

    肉に火が通って来たら、水と中華スープの素を入れて完全に火が通るまで炒める。

  5. 5

    写真

    オイスターソースを入れて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

お肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくことで簡単にトロミがつけられます！
濃い味が好きな方はオイスターソースをもう少し増やしてみてください。
たけのこの水煮があればさらに本格的です。

このレシピの生い立ち

市販の素を使わずに、青椒肉絲が作りたい！そう思って試しにやってみたら美味しくできました！
レシピID : 3306607 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2022年9月29日
写真
クックCTUCUP☆
また作りたいです！
#もやし #豚肉
2020年6月2日
写真
yukaaa＊°
生姜の味が効いてて、すごく美味しかったです！！簡単に出来ました♪
2019年3月13日
写真
Laciyasu
もやし多めで(*^^*)おいしく出来上がりました♪

レポありがとうございます！もやし多めもいいですね♪

2018年4月17日
写真
ゆたか◎
ごはんがすすみます♡美味しかったです♡

レポありがとうございます♡ぜひまた作って下さいね！

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羽衣ママ☆
もやしとピーマンの青椒肉絲風炒め
by 羽衣ママ☆