ホットケーキミックスで◎かぼちゃスコーン

・バターは2cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく
・オーブンは210℃に予熱する

かぼちゃは3cm角に切って耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分加熱してフォークでつぶし、冷ましておく。

☆の材料を入れて軽く混ぜ、バターを加えてスケッパーで刻みながら粉と合わせていく。

打ち粉（分量外）をしたまな板の上に4を取り出して直径約15cmになるように丸く形を整え、包丁で8等分に切る。

オーブンシートを敷いた天板に5を並べてつや出し用の牛乳を塗り、210℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。