エリンギと牛肉のガリバタ

エリンギを一口大の薄切りに、牛肉も同じサイズに切り分ける。にんにくをみじん切りに。

フライパンにバター、にんにくを入れて、香りが出たら、牛肉を入れて火を通す。火が通ったらエリンギを加えて炒める。

醤油を加えて、炒めて、黒胡椒で味を整えて、出来上がり。