カッテージチーズでＷチーズケーキ♪
なおッチ
作り方
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1
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まずは下から♪
型に紙を敷き、底をアルミホイルで覆います。
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3
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焼けたらあら熱をとり、型から出してラップでぴっちり包んで冷蔵庫へ。
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4
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次は上♪
クリチを耐熱ボールに入れてレンチンで柔らかくします。ゼラチンと水を合わせてレンチンで溶かします。
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5
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柔らかくなったクリチに半量の砂糖、レモン汁と溶かしたゼラチンを入れてゴムべらでなめらかになるまで混ぜ混ぜ。
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6
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別のボールに生クリームと残りの砂糖を入れ、8分立てくらいに泡立てます。
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7
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クリチのボールに生クリームの1/3を入れてよーく混ぜます。
混ざったら残りの生クリームも入れて切るように混ぜ混ぜ。
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8
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下のチーズケーキのラップを外し皿にのせ、オーブンペーパーでぐるっと一周土手を作ります。
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9
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そこに上のチーズケーキを流し入れ、表面を整えて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりヽ(´▽`)/♪
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コツ・ポイント
めちゃめちゃ簡単なのに絶品♪
家族が大喜びしたので覚え書きです☺
家族が大喜びしたので覚え書きです☺
このレシピの生い立ち
お母さんのバースデーケーキですヽ(´▽`)/♪
なおッチ
