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イカの軟骨スライスは、大きければ一口大に切る。そのままでもOKです。
きゅうりを輪切りにスライスする。塩を入れて、しんなりするまで、5分ほど待ちます。水気をしっかりと切ります。
イカの軟骨スライスに、きゅうり、★すし酢、★お醤油を入れて混ぜます。大きめのスプーンとお箸を使うと混ぜやすいです。
ゴマをいれて出来上がりです。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
ありがとうございます✨夏はさっぱりのお酢が嬉しくなりますね!