簡単★万願寺とうがらしの肉詰め
Ｙ♡kitchen
作り方
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2
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万願寺とうがらしはヘタを取って半分に切り、中の種を取り除く。
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3
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2の万願寺とうがらしと薄力粉を袋に入れてよく振り、全体に薄力粉をまぶす。
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4
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ボウルにひき肉、1の玉ねぎ、★をすべて入れて、粘りが出るまでよく捏ね合わせる。
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5
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3の万願寺とうがらしに4のタネを詰めて、サラダ油を熱したフライパンで焼いていく。
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6
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水を大さじ2ほど入れて蓋をし、中火で両面を焼けば、ふっくらジューシーに仕上がります！
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7
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お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡
タレで味付けするのもいいですが、旬の万願寺とうがらしを味わうにはポン酢や塩がオススメ！
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コツ・ポイント
玉ねぎはフライパンで炒めず、レンチンで簡単に。
薄力粉は袋に入れてフリフリすれば、キッチンも汚れず、綺麗にまぶせて便利です。
フライパンで焼くときは少量の水を入れて蒸し焼きにすると、ジューシーに仕上がりますよ♪
薄力粉は袋に入れてフリフリすれば、キッチンも汚れず、綺麗にまぶせて便利です。
フライパンで焼くときは少量の水を入れて蒸し焼きにすると、ジューシーに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしをたくさんいただいたので♪
たくさん食べられるレシピを♡と思い作ってみました。
ピーマンの肉詰めより、柔らかくジューシーに仕上がります！
シンプルに塩とポン酢を添えて、万願寺とうがらしの旬の味を楽しみましょう♪
たくさん食べられるレシピを♡と思い作ってみました。
ピーマンの肉詰めより、柔らかくジューシーに仕上がります！
シンプルに塩とポン酢を添えて、万願寺とうがらしの旬の味を楽しみましょう♪
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