はんぺん☆大葉明太焼き・チーズ明太焼き

明太子の皮を取り除く。
大葉は、縦半分に切り細切りにする。

ボールに明太子1腹、はんぺん1枚、大葉、片栗粉小さじ1を入れ、手で握り潰すように良くこねくり混ぜる。

別のボールに明太子、はんぺん、片栗粉、チーズを細かくちぎるか切って入れ、
2と同様にこねくり混ぜる。

フライパンに油をしき中火で両面こんがり焼き目がついたら出来上がり。