✿レバーのケチャップ煮✿
トーユ。
作り方
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1
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レバーは洗い、余分な脂を取り除き食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
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2
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フライパン又は鍋に油とニンニクをいれて熱する。
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3
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ニンニクが香ってきたらレバーを炒める(揚げ焼きみたいな感じ)
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4
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レバーに焼き色がついたら調味料を加え絡める。
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5
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ゴマを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
レバーはカラッと仕上げた方が美味しいです。油で揚げてもいいかも。
甘めの味付けですが、好みによってソースをウスターソースにしたりケチャップだけにするのもいいと思います。
甘めの味付けですが、好みによってソースをウスターソースにしたりケチャップだけにするのもいいと思います。
このレシピの生い立ち
鉄分をとりたくて飽きがこないように色々な味付のレバーを食べたくて(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トーユ。
