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ナスと大葉の味噌汁

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Description

ナスと大葉。今の季節ご近所からいただいたりと、沢山になったりしませんか？大量消費できるのでいいですよ！

材料 （2人分）

ナス
中2本
大葉
4〜5枚
みそ
大さじ1
水
400cc
だしの素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスと大葉を千切りにする。

  2. 2

    出汁をとったお湯にナスを入れ、しんなりしたらみそをいれる。火を止めて大葉を入れる。

コツ・ポイント

大葉は火を止めてから入れた方が香りがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち

ナスの味噌汁はよく作りますが、あまりにも大葉ごあったので味噌汁に入れてみました。意外と家族に好評でした。
レシピID : 3309645 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年8月6日
写真
おはなすき
残り物のみょうがもiin。紫蘇たっぷり！香り爽やか！美味しかった

意外とミョウガって使えますよね〜気に入ってもらえて嬉しい！

2015年7月30日
写真
my3176
紫蘇の香りを楽しみながら 爽やかで美味しかったです(^-^)♪

つくれぽありがとう。ナスとミョウガの味噌汁も美味しいですよ♪

2015年7月26日
初れぽ
写真
クックYEPDPQ☆
赤味噌で作ってみました。美味しくできました♪

つくれぽありがとう(^ ^)赤味噌美味しそうですね♡

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( )
オラフ・ママ
ナスと大葉の味噌汁
by オラフ・ママ