おかひじきとズッキーニ★夏野菜パスタ
作り方
コツ・ポイント
基本は、アーリオ オリオ ペペロンチーノの作り方でOKです。
麺の太さは、スパゲッティーニ、またはフェデリーニなど1.5mm程度の細めが美味しいです。
細い麺の時ほど固めに仕上げると炒めた後も美味しいです。
麺の太さは、スパゲッティーニ、またはフェデリーニなど1.5mm程度の細めが美味しいです。
細い麺の時ほど固めに仕上げると炒めた後も美味しいです。
このレシピの生い立ち
近所の畑で採れたおかひじきを頂いた時に作ったレシピです。最近街のスーパーでも見かける様になったので、思い出して作りました。