金魚飯

Name: 金魚飯
Ingredients: 玄米 3合; 人参 2本; 椎茸 お好み; 鶏胸肉orささ身 お好み; 水 400cc; 酒 100cc; みりん 100cc; 醤油 50cc; だしパック 1パック

Description

パーソナルジムリビト考案！
岐阜県各務原市の郷土めし！
※金魚は入ってません！

3合

2本

お好み

鶏胸肉orささ身

お好み

400cc

酒

100cc

みりん

100cc

醤油

50cc

だしパック

1パック

2の工程時に味が薄いと出来上がりはさらに薄味になります。
また、水分が残り過ぎていると混ぜ込んだ際、ベチャっとしたご飯になりますので注意。

木曽川を挟んで愛知県と隣接している各務原市の郷土めし。
本来は炊飯器で炊き込みますが、今回はひと手間加え、具材にしっかり味をつける為に別々にし混ぜ込みました。
具材に味が染みた混ぜ込みご飯、是非一度、作ってみて下さい。

レシピID : 3310427 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22