【超簡単】手羽元とじゃがいもの甘辛煮

【超簡単】手羽元とじゃがいもの甘辛煮

Description

激安の手羽元を美味しく食べたくて、圧力鍋で簡単にできる方法を考えました♪加圧も一度で済むので手間いらずです!

材料 (4人分)

手羽元
8本
じゃがいも
中4個
4個
★醤油
30ml
★酒
40ml
★砂糖
大さじ1(ハチミツがないときは大さじ2半)
大さじ1
300cc

作り方

1

手羽元は切れ込みを入れて縮みにくくする。

2

じゃがいもは皮をむいておきます。丸のままで大丈夫ですよ〜♪

3

卵はゆで卵にしておきましょう。うちは、半熟が好きなので6分茹でてすぐ氷水にとって皮をむいてます。

4

写真

★の調味料は全て合わせて混ぜておきます。

5

写真

圧力鍋に手羽元、じゃがいも、★の調味料、鷹の爪、水を入れます。

6

蓋をして湯気が上がってから13分加圧♪

7

加圧が終わったら蓋を開けて卵を入れて少し煮詰めて下さいね。

8

器に盛って出来上がりです♪

9

2015.10.4 話題入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

手羽元とじゃがいもを同時に加圧するので、じゃがいもは丸のままがオススメです。ゆで卵は茹で湯にお酢とお塩を入れると失敗しにくいですよー!

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずにもお酒にも合います♪食が進む甘辛の味付けで、簡単なのに本格的です( ^ω^ )1日置くとさらに美味しくなりますよー!
レシピID : 3310786 公開日 : 15/07/22 更新日 : 16/06/18

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ちょちょこ✫

綺麗に煮えてますね!レポ感謝です( ^ω^ )♡

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