びん長マグロのカレー炒め

びん長マグロのカレー炒め

Description

特売でいっぱい買っちゃた。
冷凍したものを美味しく!

材料

びん長マグロ
180g
ブロッコリー
1/3~1/2株
わけぎ(細ネギ)
1~2本
魚全体につく量
小さじ1/2(お好み)
塩コショウ
少々

作り方

1

ブロコッリーを小房に分け茹でる。
わけぎを斜め切り。

2

びん長マグロを一口大削ぎ切りし、ビニール袋で塩コショウ、カレー粉、片栗粉をまぶす。

3

フライパンに油をあたためて、2を入れ焼く。1を入れ炒め合わせる。

4

オイスターソースを回しかける。炒める。完成!

5

今回はカレー味が足りなかったので、この段階でまたカレー粉を少々足しました。

コツ・ポイント

粉をまぶしたらすぐに焼き始めましょう。

このレシピの生い立ち

お刺身よりも緑の野菜と炒めたほうが食べてくれるかな・・・と。
レシピID : 3311166 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (16人)

20/01/14

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生びんちょうが手に入ったので久々に食べたくなって♪めちゃ旨♡

ゆすひと

18/05/26

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ブロッコリーなく家にある野菜で。マグロで新たな一品試せてよかった

食べまくり

いろんなお野菜一杯でのお作りありがとうございます。美味しそう

18/04/18

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茄子入れました^^カレーパウダーは少し多めのほうが美味しい!

さくたまちき

茄子プラス美味しそうです!ボリュームもアップでナイスですね♪

18/03/10

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美味しかったのでまた作りました♡お酒すすみます(笑)

ゆすひと

お酒がすすんでなによりです!お花見ももうすぐかな?感謝。

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