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ピリ辛豆乳スープ

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Description

夏に美味しい「ピリ辛豆乳スープ」です。

材料 （2人分）

豆乳
500ml
豚ひき肉
100ｇ
白葱
1/2本
エノキ
1/2袋
にんにく(みじん切り)
1かけ
生姜(みじん切り)
1かけ
オイスターソース
小さじ2
■白だし
大さじ2
■ラー油
適量
胡麻油
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鍋に胡麻油をひき、にんにく、しょうがを弱火で香りが出るまで炒め香りが出たら白葱、豚ひき肉、エノキを加えて強火で炒める

  2. 2

    豚ひき肉の色が変わったら、豆乳、オイスターソース、白だしを加えて、煮立ってきたら弱火にして5分くらい煮る

  3. 3

    器に注ぎ、ラー油とブラックペッパーをかけていただく

コツ・ポイント

夏の暑い時に、熱いピリ辛スープで体の中から温めましょう。
あまり火を入れすぎると固まるので、加熱時間に気をつけましょう 。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 3312293 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月18日
写真
buos
とても美味しくできました^^ありがとうございます(o^^o)

お作り頂きありがとうございました。茸たっぷりですね！

2015年9月10日
初れぽ
写真
akilondon
生姜たっぷりで☆これは美味しいですね～主人もお気に入りです！

お気に召していただき光栄です♪これからの時期活躍しそうです！

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茅乃舎
ピリ辛豆乳スープ
by 茅乃舎