坊ちゃんかぼちゃの和風肉詰めあんかけ
Description
かわいいかぼちゃの肉詰めに、濃いめのあんが、食欲をそそります(*^_^*)
プルメリア＆パディ
材料
（4人分）
150ｇ位
3/1
小半分
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調味料
★本だし
少々
★塩・胡椒
少々
小さじ１
★醤油
少々
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あんかけ
3/1
つゆの素＆水
濃いめ
少々
作り方
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1
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坊ちゃんかぼちゃをレンジで5分チンします。
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2
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柔らかくなったら、上をカットして、種を取り除きます。
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3
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種作りです。
ビニール袋に合い挽き、★をいれます。
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4
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こんな感じに混ぜます。
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5
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中に片栗粉をまぶし入れ、種を、入れます。
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6
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このまま10分位蒸します。
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7
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蒸している間に、あんかけを作ります。
今回は、簡単につゆの素に、本シメジをいれます。
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8
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仕上げに水溶き片栗粉を入れます。
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9
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お肉とかぼちゃが蒸されたら、できあがりです。
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10
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カットするとこんな感じです。
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11
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カットして、あんをかければ出来あがりです。
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コツ・ポイント
ビニール袋で混ぜると、洗い物が出ないのでらくちんです。
かぼちゃを蒸かすだけなので、あんは、濃いめにするといいです。(*^_^*)
かぼちゃを蒸かすだけなので、あんは、濃いめにするといいです。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃが、手に入ってサイドメニューを考えました。
プルメリア＆パディ
