HBで♡珈琲と練乳のフラワーケーキパン

Name: HBで♡珈琲と練乳のフラワーケーキパン
Yield: 15cm丸型1個分
Ingredients: パン生地; 強力粉 200g; インスタントドライイースト 4g; 砂糖 30g; 塩 2g; インスタントコーヒー 5g; バター 25g; コンデンスミルク 10g; 牛乳 120～130ml; 中身; バター 適量; コンデンスミルク 適量

Description

珈琲牛乳風味のパンの中にはバターと練乳たっぷり♪♪
ケーキのように可愛く仕上がるのでプレゼントにも(*´ω｀*)

♪♪maron♪♪

材料（15cm丸型1個分）

■ パン生地

強力粉

200g

インスタントドライイースト

砂糖

30g

塩

インスタントコーヒー

バター

25g

コンデンスミルク

10g

牛乳

120～130ml

■ 中身

バター

適量

コンデンスミルク

適量

作り方

1

ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535
2

パン生地を丸めてラップしてベンチタイム10分置きます
3

生地を縦10cm横25cm程度の長方形にのばしたらバターとコンデンスミルクを塗りのばします
4

手前からくるくる巻いてとじめをしっかりとじたら、3cmずつ程度にカットしていきます
5

ケーキの型に並べたらラップして二次発酵
オーブンなら40℃15分
室温ならひとまわり大きくなるまで
6

予熱したオーブン200℃15分→180℃に下げて15～20分焼いたら完成！
仕上げに粉砂糖をふりかけたら綺麗です

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は125～130ml
湿気の多い時期は120～125ml
に調整してください

このレシピの生い立ち

ケーキみたいに可愛いパンを考えました♪♪
珈琲牛乳風味のパンと練乳の相性がぴったりです♪♪

レシピID : 3312712 公開日 : 15/07/23 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html