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包丁の背でごぼうの皮を削りながら剥く。ボールに水を張り、ごぼうをささがきにしながらボールに投入しアクを抜く。
人参を千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、ごぼうの水気を切って、ごぼうと人参を炒める。
火が通ったら、砂糖、しょうゆ、みりん、鷹の爪を入れて炒め煮する。水分がある程度飛んだら、ごまを入れ、混ぜて完成！
嬉しいです♡ありがとうございます！！
erimiii♡♡
