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薄力粉とベーキングーパウダーを泡だて器でよく混ぜ合わせる。
バターを溶かし、残りの材料と一緒に加えてさっくり混ぜる。
フライパンにバターと油を塗り、3~4等分して1cm厚みの楕円に型を整えた生地を入れ、ふたをして弱火にかける。
ふくらんで良い色がついたらひっくり返し、同じように焼く。
子供には表面に顔を描いてあげたりします。目はレーズンを入れて焼き、他はジャムです。
美味しかったようで良かったです♪ありがとう!