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みりん、酒を鍋へ入れアルコールを飛ばすため沸騰させる。
火を一旦止めて醤油 、砂糖を加え、3〜5分再沸騰させる。
再沸騰後、弱火にして10〜20分煮詰め、冷やしたらタレの完成。
炊いたご飯を器に入れ、自家製タレをひとまわし。
市販の鰻をのせ、付属のタレを鰻にかけて山椒をふったら完成。
ありがとうございます!追加のタレは大きいですよね
ありがとうございます!美味しそうですね(^-^)/
ありがとうございます!夏の土用の丑の日には欠かせませんね!