蒸しかぼちゃケーキ♪(圧力鍋使用)

蒸しかぼちゃケーキ♪(圧力鍋使用)の画像

Description


約15分 300円前後 クリックして時間と費用を修正
蒸しただけの美味しい美味しいかぼちゃケーキができあがりました♪

材料 (南瓜250g)

250g
砂糖
大さじ4~5
ひとつまみ
2個

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗って、小さく切ったら、茹でるか蒸すかして、やわらかくします。

  2. 2

    1と卵をミキサーにかけるか、すり鉢でなめらかになるまで、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    2に砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせ、薄く油を塗った耐熱容器に移します

  4. 4

    写真

    圧力鍋に200ccほどお水を入れ、圧力鍋用の蒸し器、或いは、鍋に入る大きさのザルをセッティングし、3を乗せ、蓋をします。

  5. 5

    強火でが~~っと加熱をし、圧力がかかったら、弱火にし5分。火を止めて、圧力が抜けるまで放置します。

  6. 6

    写真

    できあがり!
    中までしっとり♪
    お好みで生クリームなどをかけて、いただきます♪

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください。
皮はとってもとらなくても、正味250gです。
常温でも冷やしても、おいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあったので。
レシピID : 3313559 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
narizonari
プリンのような仕上がりになりました。カラメルソースも合うかも!お手軽で、材料も簡単でいいですね。