簡単!夏はやっぱり冷製パスタ!

簡単!夏はやっぱり冷製パスタ!
暑い夏はやっぱり冷製パスタですよね♪
とっても簡単!サッパリ美味しい!

材料 (二人分)

トマト
大1
生バジル
4~5枚
1~2かけ
グレープシードオイルorオリーブオイル
大さじ3~4
※塩
小さじ1~2
※砂糖
ひとつまみ
※酢
大さじ1
粗びき黒こしょう
少々

1

トマトの皮は湯剥きし、1.5センチの角切りにする。

2

ボールにオイルとニンニクを包丁の側面で潰したもの※の材料とバジルの葉2枚分をちぎり入れ混ぜる

3

冷蔵庫に美味しくな~れ♪と願いつつ1~2時間寝かせるzzz …

4

茹でて氷水でしめたカッペリーニと和え
バジルの葉とブラックペッパーを振り完成♪

コツ・ポイント

パスタと和えるので塩は多めで大丈夫です。
トマトは完熟がオススメ!麺と絡みやすくなるので♪

このレシピの生い立ち

大好きなバジルとトマトを使いサッパリ簡単に♪
私は計量せず目分量なので大体の分量で書かせて頂きました(汗)
レシピID : 3314724 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/08/19

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