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簡単！夏はやっぱり冷製パスタ！

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Description

暑い夏はやっぱり冷製パスタですよね♪
とっても簡単！サッパリ美味しい！

材料 （二人分）

トマト
大1
生バジル
4～5枚
ニンニク
1～2かけ
グレープシードオイルorオリーブオイル
大さじ3～4
※塩
小さじ1～2
※砂糖
ひとつまみ
※酢
大さじ1
粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    トマトの皮は湯剥きし、1.5ｾﾝﾁの角切りにする。

  2. 2

    ボールにオイルとニンニクを包丁の側面で潰したもの※の材料とバジルの葉2枚分をちぎり入れ混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫に美味しくな～れ♪と願いつつ1～2時間寝かせるzzz …

  4. 4

    茹でて氷水でしめたカッペリーニと和え。
    バジルの葉とブラックペッパーを振り完成♪

コツ・ポイント

パスタと和えるので塩は多めで大丈夫です。
トマトは完熟がオススメ！麺と絡みやすくなるので♪

このレシピの生い立ち

大好きなバジルとトマトを使いサッパリ簡単に♪
私は計量せず目分量なので大体の分量で書かせて頂きました(汗)
レシピID : 3314724 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/08/19

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簡単！夏はやっぱり冷製パスタ！
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