お口のトラブルに☆魚の揚げ出し☆

魚切り身(鮭、白身魚等)は、大きければ半分に切る。片栗粉をまぶして油で揚げ焼きし、器に盛る。

魚のまわりに温めた麺つゆをはり、大根おろしを絞り、魚の上に乗せる。千切りに切った紫蘇の葉ものせる。