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簡単卵なしバナナブルーベリーパウンド

簡単卵なしバナナブルーベリーパウンドの画像

Description

ブルーベリージャムの甘い香りとバナナの自然な甘みが魅力のパウンドケーキです。ヨーグルトたっぷりの生地はしっとりと爽やか

材料 （パウンドケーキ型一個分）

作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でくるくるよく混ぜる

  2. 2

    バナナは5mm厚さにスライスして、半分は飾り用にとっておく

  3. 3

    別のボールにプレーンヨーグルト、ブルーベリージャム、サラダ油、バナナの半量を入れ、バナナを軽く潰しながら混ぜる

  4. 4

    写真

    1の粉類に3を加えて、粉っぽさが無くなる程度にさっくりと混ぜ合わせる（混ぜ過ぎないように）

  5. 5

    写真

    パウンドケーキ型に入れ、飾り用バナナを中央に並べる
    （バナナの上に分量外のジャムを少し塗ると綺麗に仕上がります）

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで30分焼く

  7. 7

    写真

    冷めたら、仕上げに粉砂糖をふるえば、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵なし、砂糖なしでアレルギー持ちの2歳の娘も食べられる優しい甘さのパウンドケーキが作りたかったので。
レシピID : 3314895 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月26日
写真
菜果志
手土産に作って友人に喜んで貰えました♡ふっくら軽く焼けました♪

お土産用に作って頂きてありがとうございます！綺麗な断面ですね

2016年2月19日
写真
kanaaa0123
ジャムなしverなってしまったけど♡ジャムありもリベンジします！

つくれぽ ありがとう！ジャムなくても甘さ控えめでGOOD！

2015年9月21日
初れぽ
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かまくみ
うちの娘の名前も「みう」です。バナナとブルーベリーの消費に♥

かまくみ様。しっとりして美味しそう！みうちゃん喜んだかなぁ？

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ママパパとみう
簡単卵なしバナナブルーベリーパウンド
by ママパパとみう