土用丑の日は元気もりもり
Description
見た目が鰻丼でも実は海苔弁当の上に照り焼き茄子
うな重弁当！とか言って弁当でも面白いかも！
うな重弁当！とか言って弁当でも面白いかも！
幸せまちこ
材料
（2人分）
作り方
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1
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茄子は皮をむいてラップをしてレンジで2分くらいチン
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2
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縦半分に切ってさらに半分に切り込みを入れて開く
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3
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フライパンに油を熱して茄子を両面焼き色が付くまでしっかり焼く
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4
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合わせたタレを加えてからめる
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5
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ご飯の上に海苔の佃煮を広げて
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6
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鰻(ナス)をのせる
ゴマをふる
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コツ・ポイント
●海苔の佃煮がなかったら、味付け海苔や刻みのりなど家にあるもので
●なすはしっかり焼き色を付けたほうが鰻っぽくなる
●なすはしっかり焼き色を付けたほうが鰻っぽくなる
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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幸せまちこ
