生クリームde濃厚しっとりパウンドケーキ
rieran♡
作り方
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2
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バターをハンドミキサーで白っぽくふわふわになるまで混ぜ、砂糖を少しずつ加える
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3
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溶いた卵を10回くらいに分けて加える(必ず少しずつ加えてください！)
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4
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さらによく混ぜたら、生クリームを少しずつ加えて混ぜる
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5
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ふるった薄力粉を3回にわけて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
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6
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クッキングシートを敷いた型に流し入れる。ここで生地作りは完成♪バニラ味の場合は「工程10」 に飛んでください
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7
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【マーブルの場合】
マーブルにしたいものを小さじ1で溶いておく(今回はコーヒー味)
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8
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【マーブルの場合】
小さじ1で溶いたマーブルの材料に、おたま軽く1杯分のバニラ生地を加え混ぜる
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9
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【マーブルの場合】
型にバニラ生地とマーブル生地を交互にいれて、最後に竹串でジグザグになるように混ぜる
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10
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予熱したオーブン(170度)に入れて、20分経ったころにナイフで縦に1本切り込みをいれる
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11
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40分経ったらアルミ箔を被せて、延長で5分間焼く
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コツ・ポイント
必ず卵や生クリーム、バターは常温に。卵を一気に加えると必ず分離します。何度も失敗と試作を重ねて出来上がった一品です。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った生クリームの消費です（＾_＾）
リッチでしっとりほろほろなパウンドケーキは簡単に大量生産できるのでプレゼントにも♪
本当に、しっっっっとりです！
リッチでしっとりほろほろなパウンドケーキは簡単に大量生産できるのでプレゼントにも♪
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