HBでふわふわピザ生地の画像

Description

最近ピザにはまってます笑 材料も比較的覚えやすい分量です。ふわふわで柔らかい生地が特徴です。

材料 (約25cmピザ2枚)

180cc
230g
50g
砂糖
大さじ1
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
3gか小さじ1

作り方

  1. 1

    水、粉類、砂糖、塩、オリーブオイルの順番にHBの中にいれて、イーストは粉類の真ん中にスプーンでくぼみを作って入れる。

  2. 2

    HBに生地コースでセットして、出来上がったら取り出す。

  3. 3

    生地を2つに分けて打ち粉をして丸めてラップをかけ、暖かいところに置いて2倍に膨らむまで待ったら生地の完成!

コツ・ポイント

コツは必ず水からいれて、次に粉類の順番に入れることと、粉類はできるだけ山の形になる感じに入れると最後イーストを入れるときに作るくぼみを作りやすくなります。

このレシピの生い立ち

柔らかくて美味しい生地を作りたくて
レシピID : 3315952 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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rnaꜝ
簡単で、扱いやすい生地。大好きな生地です◎
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Arran
何度も作ってます!ほわんほわんで大好きな生地です。
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aerie
とてもふわふわで柔らかい生地でした。リピ決定です!

ありがとうございます!私もお気に入りのレシピです!

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Arran
これからはこのレシピに決まり!ホントにふわふわで美味しかったです

ありがとうございます!嬉しいです!ぜひまた作って下さいね!