子供大好き♡野菜たっぷり甘酢あん肉団子！
1と7真似っこママ
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。それを油を引いたフライパンで炒めてしっとりさせていきます。
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2
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豚ひき肉を常温に戻し、塩、生姜、卵、醤油を混ぜて練ります。
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3
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冷めた野菜を加えてさらに混ぜます。
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4
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それを一口大にして（アイスなどについてくる使い捨てのスプーンなどを使って）揚げていきます。
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5
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甘酢あんを作ります。◯のついたもの、水、中華だし、酢、醤油、砂糖、酒、ケチャップをお鍋で煮立てます。
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6
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最後に片栗粉と水を溶いたものを入れて、あんの出来上がり！
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7
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揚げたミートボールと、甘酢あんを絡めて出来上がり〜！
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8
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2015.10.19
クックパッドニュースに掲載されました☆ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豚ひき肉に鳥ひき肉も入れてカサ増しも良いのかな、と思います。ひき肉は常温に戻してから調味料を入れると馴染むと思います。また甘めが好きな方ははちみつを入れてもよいと思います。野菜はセロリ、ズッキーニ、ナスなどもよいかもしれません！
このレシピの生い立ち
甘酢あんミートボールはレシピはたくさんあると思いますが、ケチャップも使って甘めに仕上げました。最近野菜を食べない子供達のために、大好きな肉団子に野菜をたっぷり入れてみたところ、パクパク食べてお代わりしまくり、だったのでレシピを紹介します！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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1と7真似っこママ
