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『とんやき でらホル』さんのナポリ飯

『とんやき でらホル』さんのナポリ飯の画像

Description

名古屋の名店『とんやき でらホル』さんの『ナポリ飯』が美味しかったので、自宅でマネしてみました♫ レシピの生い立ちを参照

材料 （1人分）

ご飯
丼に軽く1杯
バター
大さじ2程度の量
刻み又はおろしニンニク
一粒程度
玉ねぎ
中1/4個程度
ピーマン
1個
赤ウィンナー
3本くらい
卵
0.5〜1個
ケチャップ又はトマトピューレ
100〜150gくらい
胡椒
少々
顆粒コンソメ
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    具材をあらかじめ食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    バターをフライパンに敷き、刻み又はおろしニンニクを入れて炒め、香りを出す

  3. 3

    写真

    香りが立ったら、具材を入れて、胡椒少々振って炒める

  4. 4

    写真

    具材に油が回り玉ねぎの色が変わってきたら、ご飯を入れてコンソメを振り、ケチャップ又はトマトピューレを入れて炒める

  5. 5

    写真

    ケチャップが綺麗に混ざったら、鉄板又は目玉焼き用の小フライパンにご飯を入れ、回りにバター少々（分量外）を入れて火にかける

  6. 6

    写真

    すぐにバターが溶けるので、溶き卵を回りに注ぎ込む 弱火又は火を止めて余熱で卵が半熟になったら出来上がり♫

  7. 7

    写真

    --

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

    写真

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コツ・ポイント

あらかじめ具材を切り、卵を溶いておいてから一気に作るの感じです アツアツのうちがごちそうです♫

このレシピの生い立ち

名古屋の『とんやき でらホル』さんの『ナポリ飯』が美味しかったので、家で作れないか考えました♫
でらホルさんのお店はこちら♫ http://bit.ly/1MqCtBf
FBアカウントはこちら♫ http://bit.ly/1MqBYqQ
レシピID : 3316027 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月21日
初れぽ
写真
じゃりてん
にんにく、もっと入れてもよかったかな####。でらホルさんへいつか行ってみたいです。
#お店の味

うわあ♫ 美味しそうですね♫ ありがとうございます♪

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( )
よっちゃん5050
『とんやき でらホル』さんのナポリ飯
by よっちゃん5050