シーフードときのこのミルクリゾット

玉ねぎを粗みじん切りに、しめじは石づきを取って適当にほぐす。

鍋で玉ねぎを炒める。少し透明になってきたら、冷凍シーフードを入れて、概ね解凍されるまで炒める。

②の鍋にしめじも入れて、軽く炒めておく。

ご飯を入れて、途中何度か混ぜながら5分ほど煮込む。

火を止めてすぐにピザ用チーズを投入し、かき混ぜる。
出来上がり！

玉ねぎの代わりに豆苗を。
ハサミでザクザク刻んで時短（笑）
色が鮮やかになります。