牛肉 蒲焼き風
食彩七
作り方
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1
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味付け調味料を合わせる仕上げ用に少し分けておく。フライパンで牛肉を焼き始めて蒲焼きの様につけては焼きの繰り返しをする
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2
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綺麗に色づくかんじで焼けたら一気に焼いてご飯を器に入れて醤油を少し掛けてお肉を盛り仕上げにもう一度たれをかける
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3
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ゴマをふり、しそを手でちぎり彩り完成です
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コツ・ポイント
お肉は直ぐ焼けますので弱火でたれをつけては焼きの数回繰り返しで。
このレシピの生い立ち
蒲焼き風は何でも美味しいですね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食彩七
