牛肉 蒲焼き風

牛肉 蒲焼き風
鰻の蒲焼きもいいけど、お肉もイイよご参照下さい~

材料 (1~)

牛肉(焼き肉用)
4枚~(1人分)
しその葉
2枚くらい
味付け調味料
大さじ3(強)
酒、砂糖、味醂
各小さじ1
ゴマ(仕上げ)
少々
ご飯
120g(お好み)

作り方

1

味付け調味料を合わせる仕上げ用に少し分けておく。フライパンで牛肉を焼き始めて蒲焼きの様につけては焼きの繰り返しをする

2

綺麗に色づくかんじで焼けたら一気に焼いてご飯を器に入れて醤油を少し掛けてお肉を盛り仕上げにもう一度たれをかける

3

写真

ゴマをふり、しそを手でちぎり彩り完成です

コツ・ポイント

お肉は直ぐ焼けますので弱火でたれをつけては焼きの数回繰り返しで。

このレシピの生い立ち

蒲焼き風は何でも美味しいですね
レシピID : 3316558 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

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