幸せ広がる♡♡♡とろろご飯

Name: 幸せ広がる♡♡♡とろろご飯
Cook time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: 長いも 約９cm; 卵 １個; だしつゆ 大３; 塩 小１強; 水 180㏄; ご飯 適量; 青のりｏｒ焼のり お好みで

Description

おいしい長いもが手に入ると必ず作ります(✪ฺܫ✪ฺ)
何杯もおかわりしたくなる、とってもおいしいご飯です。

ぐりぐらら

材料（２人分）

長いも

約９cm

卵

１個

だしつゆ

大３

塩

小１強

水

180㏄

ご飯

適量

青のりｏｒ焼のり

お好みで

作り方

1

＊長いもの皮をむき、すりおろす。
＊小鍋にもだしつゆ・塩・水を入れあたためる。
2

すりおろした長いもをすり鉢に入れ、すりこぎでよくする。
５分くらいかなぁ。
よくすればするほど、ふんわりおいしくなります！！
3

②の中に卵を割りいれ、さらにする。
4

だしつゆは、弱火にかけてあたためながら、お玉いっぱいずつすり鉢に入れては、すりすりを繰り返す。
5

味見をして、好みの加減ととろみ加減になってれば完成！

コツ・ポイント

☆だしつゆは、この長いもの量だと、180㏄より多いとしゃばしゃばになると思います。
☆だしつゆは、かなり濃い目になってますが、長いもと混ぜるとほどよい加減になるのでご安心を。結構薄めだと思うので、お好みで塩を足してください。
☆時間がある時は、かつおだし＋塩＋しょうゆのだしで作るとさらにＧＯＯＤです♪
☆だしつゆは、温めながら入れた方が、とろろ汁がほんのり温かく出来上がっておいしいです。