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トマトキムチソーメン

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Description

夏バテ気味でも酸っぱいトマトとキムチでサラッと食べれます！

材料 （2人分）

素麺
3輪
トマト
1個
きゅうり
1本
シーチキン
1缶
キムチ
30g
青じそ
6枚
しょうが
1かけ
めんつゆ
100cc

作り方

  1. 1

    素麺を茹でる用にたっぷりのお湯を鍋に沸かす

  2. 2

    キュウリは極細の千切り、トマトは1.5cmの角切り、青じそは千切り、キムチも千切りにする

  3. 3

    1の鍋で素麺を茹で、冷水でしっかり冷やし、水気を切る

  4. 4

    器に素麺、キュウリ、トマト、キムチ、シーチキン、青じその順に彩りよく盛る

  5. 5

    生姜を4にすりおろし、よく冷やしためんつゆをはって出来上がり♪

コツ・ポイント

素麺は茹で過ぎないのがお勧め
キムチ以外に、ミョウガやネギをトッピングしてもOK

このレシピの生い立ち

毎年夏に作るお昼の素麺
レシピID : 3316684 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/28

( )
acoeday
トマトキムチソーメン
by acoeday