簡単!うどんでジャージャー麺

簡単!うどんでジャージャー麺

Description

暑い日に食べたい!肉うどんです。麺は茹でずに電子レンジでチンします。

材料 (2人分)

ゆでうどん
2袋
豚ロース薄切り肉
200g
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ2
溶き卵
1/2個分
大さじ2
大さじ3
〇醤油
大さじ1と1/2
〇酒
大さじ1
〇砂糖
小さじ2
〇ウェイパーor鶏ガラだし
小さじ2
◆しょうがみじん切り
1かけ分
◆長ネギみじん切り
1/2本分
キュウリの千切り
1本分
キャベツの千切り
2つかみ

作り方

  1. 1

    〇の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉を3枚くらいずつ重ね、細切りにする。ボールに入れて★を揉み込む。溶き卵を絡めたら片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ2入れ、2を入れて火をつける。中火でほぐすように炒めて、火が通ったら取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油を大さじ1入れ、◆を入れる。香りが立ったら〇を入れ、沸騰したら3を戻し入れ、絡めるように炒める。

  5. 5

    うどんの袋の端を切り、1袋を500wの電子レンジで1分加熱。ひっくり返して30秒加熱する。
    袋から出し、器に盛り付ける。

  6. 6

    4とキュウリ、キャベツを盛り付けて完成!混ぜながら食べます。

コツ・ポイント

ピリッとさせたい方は、〇の調味料に豆板醤を小さじ1程加えるか、召し上がる時にラー油をかけてください。

このレシピの生い立ち

暑いとき中華麺を茹でるのが嫌で、茹でうどんをチンしてみようと思い立ち、生まれたレシピです。
レシピID : 3316760 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2015/08/13

初れぽ

美味し〜い!我が家はお安く鳥ひき肉で。好きなもやしをのせました。

鶏もさっぱりで美味しそう♡初れぽ嬉しいです。ありがとう!!

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