自家製！チャーシュー

豚バラブロックを脂を外側にして半分に折りタコ糸で縛ります。

全体的に焼きます。表面を焼く程度できつね色になったらokです。

だいたい本だし顆粒8gを入れた2000ccぐらいの水と青ネギを写真のように茹でる。※2時間〜3時間茹でて下さい。

調味料を沸騰させたらあら熱がとれるまで放置します。

あら熱をとったタレをタッパーに入れ、そこに茹で上がったブロック肉を入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫へ入れます。

漬ければ漬けるほど味が染みておいしいです！