おにぎらず-土用の丑の日編の画像

Description

ちょっと豪華なおにぎらず、土用の丑の日編を作ってみました。

材料 (2人分)

鰻-おにぎらず
10cm位
2枚
茶碗1
1枚
明太子-おにぎらず
明太子
1腹
50g
2枚
茶碗1
1枚
すし酢
すし酢(茶碗2杯分)
大さじ2
おかず
玉子焼き
玉子2個分
半分程度

作り方

  1. 1

    写真

    具材を準備しておく

  2. 2

    ラップを敷いてから、焼き海苔をおいてご飯、具材、ご飯の順でのせてラップごと包む感じ

  3. 3

    ラップの上から形を調えて、よく切れる包丁で切る。少し斜めに切るとお洒落

  4. 4

    玉子焼きとオリーブ油で軽く炒めたズッキーニを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

鰻よう、ご飯に少しすし用のお酢を混ぜてから白胡麻も混ぜておく。付いてくるタレも好みで。
明太子ようの方はすし用のお酢を混ぜてから、しらすをご飯に混ぜておく。

このレシピの生い立ち

鰻は、お重や丼でメインの部分を食べて、尻尾の方の細いので十分です。
お子様や鰻の見た目が苦手な人も、おにぎずなら全姿は分かりませんから、夏ばて防止に美味しくて食べやすいですょ。
レシピID : 3318179 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

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