なすと豚バラ肉のさっぱりしょうが煮
さつきA
作り方
-
-
1
-
なすはへたを切り、縦半分に切り、4等分に切る。水にさらしてあくを抜く。
-
-
-
2
-
豚バラ肉は、３～４センチの長さに切る。
-
-
-
3
-
鍋に★を入れ、２～3分沸騰させたらだしパックを取り出し、○で味付けをする。
-
-
-
4
-
③になす・豚バラ肉を入れ、10分煮る。
-
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
④の後、そのまま粗熱が取れるまで放置すると、なすに味がしみ込むます。
④の後、そのまま粗熱が取れるまで放置すると、なすに味がしみ込むます。
このレシピの生い立ち
なすの煮物が食べたかった。
さつきA
