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まいたけ入り☆ひじきの炒め煮

まいたけ入り☆ひじきの炒め煮の画像

Description

フライパンで炒め煮します。短い時間でしっかり味付け出来ます！

材料 （４人分）

生ひじき(乾燥なら戻して)
200g
人参
小さめ１本
まいたけ
一房
大豆水煮
一袋
ちくわ
４～６本
酒
大さじ１
粉末だし
小さじ１
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ３

作り方

  1. 1

    ひじきを洗っておき、人参を千切り、まいたけをみじん切り、ちくわを小さめに切る。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに１の材料を入れてさっと炒める

  3. 3

    大豆、酒、粉末だしを加え、さらに炒める

  4. 4

    人参がしんなりしてきたら、砂糖と醤油を入れて、水分がなくなるくらいまで炒める

コツ・ポイント

フライパンで炒め煮するので、甘辛めのしっかり味付けになります。
食の細い子供のために、うちでは食材を小さめに切ります。
みじん切りにしたネギを入れても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

食の細い子供のために、栄養のある物を食べさせたくて。
レシピID : 3320030 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月3日
初れぽ
写真
＠teruko＠
舞茸入り美味しい！いい出汁でますね〜！これからは舞茸レギュラー！

つくれぽありがとうございます！舞茸レギュラー嬉しいです♪

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２児のママA＆H
まいたけ入り☆ひじきの炒め煮
by ２児のママA＆H