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簡単リンク台湾風♪ふわふわ抹茶かき氷
材料
（二人分）
⭐︎抹茶
６g
⭐︎グラニュー糖
１０g
牛乳
２４０g
練乳
１０g
■
トッピング
練乳・粒あん
適量
作り方
-
1
-
抹茶はふるってから、グラニュー糖と混ぜ合わせておく。
※抹茶がダマになるのを防ぎます
-
3
-
漉しながらボウルに移し、練乳を加えて混ぜる。
ボウルの底を氷水に当て、冷ます。
-
4
-
製氷カップに注ぎ、冷凍庫で１２時間程冷やし固める。
-
5
-
かき氷器にセットし、削る。
-
6
-
お好みで粒あんや練乳をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・水ではなく牛乳と練乳をベースにした氷にすることで、「ガリガリ」せず「ふわふわ」したかき氷になります。
・水と異なり凍結に時間がかかるので、余裕を持って作ってくださいね。
・使用している”電動氷かき器”についてはブログでご紹介しています。
・水と異なり凍結に時間がかかるので、余裕を持って作ってくださいね。
・使用している”電動氷かき器”についてはブログでご紹介しています。
このレシピの生い立ち
普通のかき氷に抹茶シロップをかけるよりも、もっと濃厚な抹茶かき氷が食べたかったので。
ブログ記事
http://marimocafe.exblog.jp/21975259/
ブログ記事
http://marimocafe.exblog.jp/21975259/
レシピID : 3320433
公開日 : 15/07/28
更新日 : 15/07/28
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/05/12
19/07/25
嬉しいコメントありがとうございます！また作ってくださいね♪
18/08/21
作っていただきありがとうございます＾＾またどうぞ！
18/08/10
作っていただきありがとうございます＾＾またどうぞ！