絹ごし豆腐のサラダ仕立ての画像

Description

お豆腐に野菜をトッピングして塩とごま油を少々。※レシピ見直しました。

材料 (2人分)

適量
ごま油
ひとまわし

作り方

  1. 1

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    絹ごし豆腐は水切りしておく。

  2. 2

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    野菜類をみじん切りにする。塩ひとつまみを加え軽く揉んでしんなりさせてもOKです。

  3. 3

    豆腐を切って皿に盛りつけ、上から野菜をトッピングする。仕上げにごま油をたらっとかけ、塩少々をふってできあがり。

コツ・ポイント

食べているうちに水っぽくなるので水気はしっかりめに切ります。

このレシピの生い立ち

ビュッフェで美味しかった一品を、はじめは塩麹豆腐で作りましたがそのままでじゅぶんなので見直しました。
レシピID : 3320576 公開日 : 15/08/22 更新日 : 19/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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すっきりぃ〜
塩で作るより甘くて美味しかったです。長ネギで。

塩麹様々ですね♪長ネギとごま油でお約束の美味しさですね♡有難

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気分のはんペン子
お酒のおつまみにも合いますね♪スッゴク美味しかったです!!

おつまみですね~^^野菜たくさんでおいしそう♪れぽ有難うです

初れぽ
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ついてるさとちゃん
玉葱あるのに忘れたバカちんです☆ほんと美味しい~❤ごま油もナイス

おぉ~!後ろの揚蓮根に目が釘づけよ~^^さと©から初れぽ感激