まぐろと納豆の昆布ネギ和え
作り方
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1
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まぐろは角切りにしてしょうゆをまぶし、他の材料の準備の間、冷蔵庫で漬け込む。
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2
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たくあんは5mmくらいのさいの目切りにする。
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3
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別のボウルに納豆、オリーブオイル昆布を入れてよく混ぜ、1、2と細ねぎを合わせて器に盛りつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昆布を細切りにして水出しでだしを取り、だしを取ったあとに残っただしがら昆布も調味料につけて使うようにしました。
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