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【ダイエット向き】豆乳おからクッキー

【ダイエット向き】豆乳おからクッキーの画像

Description

1枚約30Kcal。おからをたっぷり使ったクッキーは、腹持ち良好！食べる時は水分をたっぷりと。（ﾟωﾟ）

材料 （4cmサイズで15枚ほど）

生おから
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ１
バター
30g
砂糖（パルスィートでも可）
20g（パルなら6g程度）
卵
小さめ1個
※豆乳（おからパウダー戻し用）
100cc程度を準備

作り方

  1. 1

    写真

    ※「おからパウダー」を使ってもＯＫ！
    乾燥おから25gに対して、豆乳100ccで生おからに戻します。

  2. 2

    写真

    室温程度にやわらかくしたバターをボールに入れ、泡だて器でふんわりと泡立て、砂糖を2回くらいに分けてすりまぜる

  3. 3

    写真

    溶きほぐした卵を2～3回に分けて少しずつ加えてまぜ、生おからも加える

  4. 4

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせ、しっとりするまで混ぜ合わせる。混ざったらラップに包んで冷蔵庫で30分間寝かす

  5. 5

    写真

    直径4cm、厚さ5mm位に生地を包丁で切り分け、180℃のオーブンで20分間焼く

コツ・ポイント

小麦粉を混ぜるときは最初粉っぽくて混ざりにくいかもしれませんが、続けて混ぜているとそのうちなじんでしっとりまとまってきます。
STEP4の時に細長い筒状に成形してから冷凍庫に入れて凍らせてから包丁でカットすると切りやすいです＾＾ｂ

このレシピの生い立ち

ダイエットサイトで見たレシピから、ちょっと豆乳を加えてアレンジ♪
レシピID : 332242 公開日 : 07/02/18 更新日 : 11/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2008年4月20日
写真
vゆとりv
ごま・ココア・プレーンを作りました★腹持ちして美味しかったです＊

見た目がきれい！ ココアの美味しそうｗつくれぽサンクスです♪

2007年4月4日
初れぽ
写真
黒豹かあさん
黒ごま・メープル・抹茶の三種類で作りました♪美味しく痩せます！

バリエーションが素晴らしい♪焼き上がりも美味しそうですね～ｗ

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ndx
【ダイエット向き】豆乳おからクッキー
by ndx