☆お婆ちゃん直伝☆甘〜いすき焼き風肉豆腐
小野アロエ
作り方
-
-
1
-
豆腐をパックから出して水気が抜けるまで放置します。後で味が染み込みやすくなります。(私は１時間くらい放置します)
-
-
-
2
-
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。鍋で炒めます。
-
-
-
3
-
玉ねぎに火が通った頃に牛肉を投入。炒めます。
-
-
-
4
-
お肉に火が通ったら水、本だし、醤油、みりん、酒、砂糖を鍋に入れます。全体的にかき混ぜ、豆腐とえのきを入れます。
-
-
-
5
-
弱火で蓋をして煮込み、えのきや豆腐まで味がしみれば完成です☆
-
コツ・ポイント
コツはありません！血糖値が気になる方はお砂糖を少なめにしてください。お砂糖減らしても美味しいので安心してください。
このレシピの生い立ち
小さい頃からおばあちゃんがおじいちゃんのために作っていました。おじいちゃんが木綿よりも絹が好きだったので絹豆腐を使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
小野アロエ
