肉じゃがリメイク！肉じゃが巾着♪

油揚げは油抜きして
二等分に切る。

くっついてる部分を
巾着になるように剥がす。

肉じゃがをは汁気を取り、
ブラックペッパーを振りかけ、
油揚げに入れていく。

油は敷かず4をフライパンに
並べて強めの中火で焼く。
中の肉じゃがが吸った
汁気でいい感じの焦げ目が
すぐに付きます。

裏返して裏面も焼く。

裏返すと同時にチーズを四等分に
ちぎり乗せる。火は強めの弱火で蓋をする。