バングラデシュ♡卵ヨーグルトカレー

ゆで卵にターメリック、チリパウダー、クミンパウダーを加え、油を入れたフライパンで、周りが少し茶色になるぐらい炒めておく。

玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーナッツをフードプロセッサーで柔らかいクリームにする。

玉ねぎのみじん切りを色よく炒めて、ベイリーフ、カルダモン、シナモンスティックを入れ、香りよく炒める。

ヨーグルト、水、クミンパウダー、塩を入れて煮る。塩味の調整もする。

卵を入れてしばらく煮る。

仕上げにバター、レモン汁、さとうを入れてる。